Διαθέσιμο κατόπιν τηλεφωνικής παραγγελίας

To Chateau Ducru-Beaucaillou οφείλει το όνομά του  στα “όμορφα βότσαλα” (beaux cailloux), τα οποία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε χαλαζία, δημιουργούν εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά φυτών. Η ιστορία του κτήματος  Chateau Ducru-Beaucaillou ξεκίνησε με έναν γάμο, του πλοιοκτήτη Jacques de Bergeron και της Marie Dejean, κληρονόμο του αμπελώνα, το 1720 στην εκκλησία του Saint-Julien de Reignac. Ο Bertrand Ducru απέκτησε το ακίνητο το 1797. Η αγάπη του για την ανάπτυξη του Medoc τον οδήγησε να κάνει μεγάλες επενδύσεις τόσο στα κελάρια όσο και στον αμπελώνα. Τόσο πολύ που οι διάδοχοί του αποφάσισαν να προσθέσουν το όνομά του σε αυτό του Beaucaillou. Το αποκορύφωμα έφτασε όταν στέφθηκε δεύτερο Grand Cru Classe το 1855, κατά τη διάσημη ταξινόμηση των κρασιών Medoc. Το βικτοριανού στιλ κτίριο του Chateau όπως το ξέρουμε σήμερα ολοκληρώθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα, υπό την αιγίδα του τότε ιδιοκτήτη του Nathaniel Johnston, ενός εμπόρου από το Μπορντό. Ένα κρασί υψηλής απόδοσης που εκφράζει τέλεια το terroir. Δυνατό, μεταξένιο, πολύ αρωματικό, το La Croix Ducru-Beaucaillou μαγεύει με το αρωματικό του μπουκέτο, την ισορροπία του, την αξιοσημείωτη φινέτσα του και το μακρύ του φινίρισμα. Ένα υπέροχο cuvee που διεγείρει και στη συνέχεια θα αιχμαλωτίσει τις αισθήσεις σας. 

• Αλκοόλ: 13.5%
• Ποικιλιακή σύνθεση: 64% Cabernet Sauvignon - 33% Merlot – 3% Petit Verdot
• Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Saint Julien Appellation d'Origine Controlee (AOC)
  
• Βαρέλι: 12 μήνες
• Δυν.Παλαίωσης: Μπορεί να καταναλωθεί άμεσα, επιδέχεται ωστόσο μακράς παλαίωσης έως και 15-20 χρόνια.
• Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C. Προτείνετται μετάγγιση σε καράφα για 1 ώρα. 
  
• Τεχν.Χαρακτηριστικά: Τα σταφύλια για το La Croix Ducru-Beaucaillou προέρχονται από τον αμπελώνα του Chateau Ducru-Beaucaillou. Αυτό το εξαιρετικό Medoc terroir βρίσκεται ανάμεσα στον ποταμό Gironde στα ανατολικά, στο κέντρο και στα δυτικά της ονομασίας προέλευσης Saint-Julien. Στα ανατολικά, οι αμπελώνες φυτεύονται κατά μήκος των κυλιόμενων κορυφογραμμών  Medoc, ακριβώς πάνω από τις εκβολές, ενώ εκείνα στο επίκεντρο επωφελούνται από ένα μικροκλίμα που καλλιεργείται από το μικρό ρέμα La Mouline που ελίσσεται στη μέση της ονομασίας από τα δυτικά προς τα ανατολικά πριν εξαφανιστεί στο Gironde. To La Croix Ducru-Beaucaillou vintage 2016 αποτελείται από ένα υψηλό ποσοστό Cabernet Sauvignon (64%), που συμπληρώνεται με Merlot (37%) καθώς και μια διακριτικά πικάντικη πινελιά Petit Verdot (3%).  Το κρασί ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια (60% καινούργια και 40% δεύτερης χρήσης). 
  
• Γευσιγνωσία: Το κρασί στην όψη παρουσιάζει ένα κομψό βαθύ, έντονο κόκκινο χρώμα με λαμπερές ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν νότες από μαύρα φρούτα, μαύρα κεράσια, δαμάσκηνα, cassis και kirsch, σε συνδυασμό με φυτικές και βοτανικές νότες που θυμίζουν μέντα, αλλά και μπαχαρικά (κανέλα, γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι) και μια αίσθηση σοκολάτας. Στο στόμα είναι πλούσιο και γεμάτο, με δυναμικές τανίνες, προσφέροντας στο σύνολο μια γεμάτη δομή. Γεύσεις κόκκινων και μαύρων φρούτων και μια πινελιά πιπεριού εξελίσσονται σε γεύσεις σοκολάτας, με γήινες νότες και νύξεις καπνικότητας. Ένα κρασί με ενδιαφέρον δυναμικό παλαίωσης, καθώς με την παλαίωση θα αναδείξει περαιτέρω πολυπλοκότητα. 
  
• Συνοδεύει: Ταιριάζει ιδανικά με αρνί σχάρας και ψητό αρνί με σκόρδο και δενδρολίβανο, με ψητό βόειο κρέας, μοσχάρι, μπριζόλες, βοδινό κρέας μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί, όπως και με πλατώ με παλαιωμένα σκληρά τυριά και αλλαντικά. 
  
• Κριτικές: 92/100   Robert Parker
  94/100   Decanter

Μη διαθέσιμο (παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας για διαθεσιμότητα) Προσθηκη στα αγαπημενα