Διαθέσιμο κατόπιν τηλεφωνικής παραγγελίας

Το Chateau Petrus είναι το μεγαλύτερο κρασί της δεξιάς όχθης του Μπορντώ με ονομασία προέλευσης Pomerol Appellation d'origine controlee (AOC). Βρίσκεται κοντά στα ανατολικά σύνορα του με το Saint-Emilion, σε μια έκταση μόλις 28 στρεμμάτων. Πραγματικά ένα κρασί μύθος, που τις τελευταίες δεκαετίες έχει δημιουργήσει ένα δυναμικό brand αφενός χάριν της εξαιρετικής του ποιότητας και αφετέρου λόγω του εξαιρετικού του marketing. Η αλλαγή αυτή πραγματοποιήθηκε αρχικά από την ιδιοκτήτρια Edmond Loubat και κατόπιν από τον Jean-Pierre MoueixΤο ακαταμάχητο του κρασιού οφείλεται σε πολλούς παράγοντες, πρώτα απ' όλα, σε ένα εξαιρετικό terroir, 40 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, το υψηλότερο σημείο της ονομασίας, με ένα στρώμα από βαρύ αργιλώδες έδαφος και ένα υπέδαφος πλούσιο σε σίδηρο. Το χαρμάνι αποτελούνταν έως το 2010 κυρίως από Merlot και ένα μικρό ποσοστό Cabernet Franc. Το 2010 και έκτοτε το Chateau Petrus παράγεται αποκλειστικά και μόνο από Merlot 100%. Η δουλειά στον αμπελώνα, η φροντίδα στο κελάρι και η οινοποίηση προσφέρουν ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Αξίζει να σημειωθεί πως τα σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι μέσα σε δύο απογεύματα και ταξινομούνται πριν από τη σύνθλιψη. Η ζύμωση πραγματοποιείται απαλά σε δεξαμενές από σκυρόδεμα ελεγχόμενης θερμοκρασίας, κατόπιν μετά την ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης, ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση σε ξύλινες δεξαμενές, και τέλος το κρασί ωριμάζει για 18-20 μήνες σε 100% καινούργια δρύινα βαρέλια. Το εκπληκτικό αυτό κρασί γίνεται ακόμα περισσότερο ελκυστικό στην τόσο φινετσάτη, κομψή και αριστοκρατική φιάλη του. Ένα περιζήτητο κρασί που ονειρεύεται κάθε οινόφιλος, άλλωστε χωρίς αμφιβολία πρόκειται για εμπειρία ζωής. Δεν είναι καθόλου τυχαίο το γεγονός πως κάθε χρόνο τα λαμβάνει τις υψηλότερες βαθμολογίες από Decanter, Wine Ethusiast και Robert Parker. Για τους expert του είδους και ειδικότερα για εκείνους που αναζητούν μεγάλες συγκινήσεις απλά αναφέρουμε πως τα vintage 1929, 1947, 1961, 1989, 1990, 2000, 2009 και 2010 έλαβαν κριτική 100/100 από τον Robert Parker. Τα Chateau Petrus ενδείκνυται για μακρόχρονη παλαίωση, σύμφωνα βέβαια με ορισμένους λάτρεις του Κτήματος, δεν καταναλώνονται ποτέ, μένουν αιώνια. Οι τιμές άλλωστε του Petrus στις δημοπρασίες επιβεβαιώνουν τη φήμη του.

• Αλκοόλ: 14.3%
• Ποικιλιακή σύνθεση: Merlot
• Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Pomerol Appellation d'Origine Controlee (AOC)
  
• Βαρέλι: Ναι
• Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C, μετάγγιση σε καράφα για 1-2 ώρες.
  

Μη διαθέσιμο (παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας για διαθεσιμότητα) Προσθηκη στα αγαπημενα