Το Chateau d'Issan είναι ένα από τα ιστορικότερα κτήματα του Μπορντώ. Η φήμη του συγκεκριμένου Κτήματος προηγείται της κατάταξης του 1855, όπου ταξινομήθηκε ως ένα από τα 14 Troisiemes Crus του Μπορντώ. Ήδη, από τον 12ο αιώνα, κρασί από το Chateau σερβιρίστηκε στον γάμο της Ελεονώρας της Ακουιτανίας και του Ερρίκου Β’ της Αγγλίας στις 18 Μαϊου του 1152. Από το 1575 το Chateau βρίσκεται στα χέρια πέντε γενεών της οικογένειας Essenault, οι οποίοι και μετέτρεψαν τελικώς το όνομά του σε Chateau d'Issan. Μετά τη λήξη του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, το Chateau βρίσκεται στα χέρια της οικογένειας Cruse, η οποία αποκατέστησε τις εγκαταστάσεις και φύτεψε ξανά τον αμπελώνα. Σήμερα η οικογένεια Cruse ένωσε τις δυνάμεις της με τον Francoise και Jacky Lorenzetti, έχοντας ως αποτέλεσμα το Chateau να αποκτήσει τη δόξα, την αίγλη και την ποιότητα του παρελθόντος. Πρόκειται για ένα ξεχωριστό Margaux που ξεχωρίζει με την επιβλητική ετικέτα του, τη λεπτότητα και την κομψότητά του.

• Αλκοόλ: 13%
• Ποικιλιακή σύνθεση: 77% Cabernet Sauvignon – 23% Merlot
• Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Margaux Appellation d'Origine Controlee (AOC)
• Βαρέλι: 16 -18 μήνες
• Δυν.Παλαίωσης: Μπορεί να καταναλωθεί άμεσα, επιδέχεται ωστόσο παλαίωσης για περίπου 20-30 χρόνια από τον τρύγο, ιδανικά μεταξύ 2020-2040.
• Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C, ενώ προτείνετε και μετάγγιση σε καράφα για περίπου 1-2 ώρες.
• Τεχν.Χαρακτηριστικά: Οι αμπελώνες βρίσκονται στο κέντρο της περιοχής του Margaux. Το έδαφος αποτελείται κυρίως από χαλίκια, πάνω από πηλώδες υπέδαφος, το οποίο συμβάλλει στη βέλτιστη ωρίμανση και φρεσκάδα, τόσο στο Cabernet Sauvignon, όσο και το Merlot. Το κρασί ωρίμασε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 16-18 μήνες (50% καινούργια).
• Γευσιγνωσία: Βαθύ ρουμπινί με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα cassis, δαμάσκηνων και φραγκοστάφυλων. Έχει ωραία ενσωματωμένο το βαρέλι με δρύινες νότες, αρώματα κέδρου και ωραία εξέλιξη που οδηγεί σε καπνιστά αρώματα, όπως καπνός, δέρμα, καπνιστό bacon. Το έδαφος της περιοχής είχε ως αποτέλεσμα να προσφέρει στο κρασί αρώματα που θυμίζουν μολύβι και γήινες νότες. Στο στόμα είναι στιβαρό, με συμπυκνωμένη δομή,  μέτριο προς γεμάτο σώμα, πυκνές τανίνες και υψηλή οξύτητα που ισορροπεί με την έντονη λιπαρότητα του. Τα αρώματα της μύτης ακολουθούν και στο στόμα, ιδίως γεύσεις δαμάσκηνου, φραγκοστάφυλου, κέδρου και καπνιστού κρέατος.
• Συνοδεύει: Ταιριάζει ιδανικά με αρνί σχάρας και ψητό αρνί με βότανα, με ψητό βόειο κρέας, μοσχάρι, μπριζόλες, βοδινό κρέας μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί όπως και με παλαιωμένα σκληρά τυριά.
• Κριτικές: 91/100 Robert Parker, 94/100 Decanter, 95/100 Wine Enthusiast, 94/100 James Suckling