Χτισμένο σε ένα βραχώδες ασβεστολιθικό οροπέδιο, το Κτήμα Laroque, το μεγαλύτερο κτήμα του Saint-Emilion, στέκεται ως οχυρό, μαρτυρώντας ένα πλούσιο και μακρινό παρελθόν. Ένα εξαιρετικό Grand Cru Classe, ήδη από το 1996, που αναδεικνύει τα ασβεστολιθικά τοπία του Laroque.

• Αλκοόλ: 14%
• Ποικιλιακή σύνθεση: 95% Merlot – 4% Cabernet Franc 1% Cabernet Sauvignon
• Ονομασία προέλευσης/Περιοχή: Saint-Emilion Appellation d'Origine Controlee (AOC)
• Βαρέλι: 12 μήνες
• Δυν.Παλαίωσης: Μπορείτε να το καταναλώσετε άμεσα, μπορείτε ωστόσο να το παλαιώσετε για τα επόμενα 15-20 χρόνια.
• Σερβίρεται: Σερβίρεται ιδανικά στους 18-20°C.  Μεταγγίστε το για τουλάχιστον 1 ώρα πριν την κατανάλωσή του.
• Τεχν.Χαρακτηριστικά: To Chateau Laroque βρίσκεται σε ένα μοναδικό οροπέδιο, όπου βρίσκονται τα τρία είδη ασβεστόλιθου, που προέρχονται από το Saint-Emilion. Γύρω από το Chateau υπάρχει ένα τεράστιο ασβεστολιθικό οροπέδιο, με εδάφη από πηλό σε χρώμα καστανιάς. Πιο ανατολικά, υπάρχει ένα στρώμα πιο κοκκινωπού πηλού (Agen melasse) και τέλος στα δυτικά τα εδάφη είναι πηλώδη. Προέρχεται από αμπέλια ηλικίας άνω των 50 ετών. Το κρασί ωρίμασε για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
• Γευσιγνωσία: Βαθύ πορφυρό με μοβ ανταύγειες στην όψη. Στην μύτη διακρίνονται αρώματα φρούτων (βατόμουρα, μαύρα μούρα, μαύρα κεράσια, δαμάσκηνα), με ανθικές νότες (πασχαλιά, βιολέτα), γλυκές και πικάντικες νότες μπαχαρικών, βοτάνων (δάφνη, τσάι), γήινες νότες σχιστόλιθου και κάρβουνου. Με την παλαίωση αναπτύσσονται αρώματα πούρου, cigar box και espresso. Στο στόμα έχει μεσαίο με γεμάτο σώμα, σφιχτές, ώριμες και κοκκώδεις τανίνες, φρεσκάδα, υψηλό αλκοόλ και γεύσεις ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, με νότες μπαχαρικών και αρώματα πούρων και καφέ.
• Συνοδεύει: Ταιριάζει ιδανικά με αρνί σχάρας και ψητό αρνί με σκόρδο και δενδρολίβανο, με ψητό βόειο κρέας, κρέατα σχάρας, κυνήγι, μοσχάρι, μπριζόλες, βοδινό κρέας μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί, πλατώ τυριών και αλλαντικών.
• Κριτικές: 94/100 Wine Advocate

Προσθηκη στο καλαθι Προσθηκη στα αγαπημενα