Το Tenuta Guado al Tasso, του σπουδαίου οινικού ιταλικού οίκου Antinori, βρίσκεται στο μικρό, αλλά διάσημο DOC Bolgheri, στην ακτή του άνω Maremma, περίπου εκατό χιλιόμετρα νοτιοδυτικά από τη Φλωρεντία. Το κτήμα καλύπτει μια έκταση 790 στρέμματα φυτεμένα με αμπέλια, τοποθετημένα σε μια όμορφη πεδιάδα που περιβάλλεται από πλαγιές λόφων γνωστή ως "Αμφιθέατρο Bolgheri" λόγω του ιδιαίτερου σχήματος της. Το Guado Al Tasso είναι μια Super Τοσκάνη, η οποία εκφράζει στο απόλυτο το μοναδικό terroir της περιοχής Bolgheri. Ένα δυναμικό και πληθωρικό κρασί, με ενδιαφέρον δυνατότητες παλαίωσης και σαφές μπορντωλέζικο στυλ και φιλοσοφία, το οποίο θα εντυπωσιάσει όλους τους οινόφιλους. 

• Αλκοόλ: 14,5%
• Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
• Ονομασία προέλευσης/Περιοχή:  Bolgheri Superiore Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) 
  
• Βαρέλι: 14 μήνες
• Δυν.Παλαίωσης: Μπορείτε να το καταναλώσετε άμεσα, μπορείτε ωστόσο να το παλαιώσετε για τα επόμενα 10-15 χρόνια.
• Σερβίρεται: Σερβίρεται στους 18°C. 
  
• Τεχν.Χαρακτηριστικά: Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες σε μια έκταση 790 στρεμμάτων, σε μια όμορφη πεδιάδα που περιβάλλεται από πλαγιές λόφων γνωστή ως "Αμφιθέατρο Bolgheri" λόγω του ιδιαίτερου σχήματος της. Οι αμπελώνες του κτήματος βρίσκονται στους πρόποδες του αμφιθεάτρου, μια βέλτιστη θέση καθώς οι κρύες νυχτερινές αύρες δροσίζουν τα αμπέλια. Αυτές οι ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες δίνουν στα σταφύλια έντονα αρώματα και εγγυώνται την τέλεια ωρίμανση των μούρων. Το έδαφος είναι κυρίως αλλουβιακό και αμμοπηλώδες, με μια διακριτική παρουσία του γνωστού στην περιοχή χαλικιού scheletro. Το κρασί ωρίμασε για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια αποκτώντας ακόμα περισσότερη πολυπλοκότητα. 
  
• Γευσιγνωσία: To Guado Al Tasso έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί με αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου και κόκκινου βατόμουρου. Η παραμονή του για 14 μήνες σε καινούρια Γαλλικά βαρέλια δίνει αρώματα σοκολάτας και καφέ. Οι καλοδουλεμένες τανίνες και η τονισμένη οξύτητα δίνουν ένα εκπληκτικό κρασί, με γεμάτο σώμα, πλούσιο στο στόμα, με γεύσεις ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων σε συνδυασμό με  γεύσεις γλυκών μπαχαρικών και σοκολάτας. 
  
• Συνοδεύει: Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινα κρέατα σχάρας, κόκκινα κρέατα, πάπια, σπαλομπριζόλες, rib eye, αρνί, κατσίκι, πλατώ με τυριά και αλλαντικά ωρίμανσης.